Deliciosa opción para preparar un Pan pizza muy fácil de preparar.
Ingredientes
5 tazas de harina
1 taza 3/4 de leche tibia
1/4 de taza de aceite
1 huevo a temperatura ambiente
2 cdas de azúcar
1 cda de sal
1 paquete de levadura instantánea de 11 grs
1 huevo para barnizar
Perejil y ajonjolí para espolvorear.
Relleno opcional le puedes agregar tus ingredientes favoritos
En esta ocasión agregue salchicha, y queso.
Preparación
En un bowl agregamos harina, azúcar y sal mezclamos bien hacemos una fuente y agregamos la levadura, añadimos leche, huevo y aceite.
Amasamos a mano por 10 minutos a máquina por 5 minutos.
La masa debe quedar suave y nada pegajosa.
Cubrimos la masa por 1 hora ó hasta que doble su tamaño.
La masa la pesamos y dividimos en 2 partes.
Una parte reservamos la otra la vamos a dividir en 8 partes.
Cada parte la vamos a bolear.
La parte restante la vamos a extender con un rodillo hasta tener un tamaño de 30 cm, la ponemos en una charola para hornear y colocamos las bolas de Pan encima y alrededor de la masa, en el centro hacemos 8 cortes diagonales.
A cada bola le hacemos un hueco y la parte cortada la vamos a poner encima.
Los huecos los vamos hacer un poco más grandes y metemos queso, salchicha y encima la salsa.
Barnizamos con huevo, y espolvoreamos ajonjolí y perejil.
El horno se debe pre calentar a 190 grados centígrados por 15 minutos.
Y horneamos por 25 a 30 minutos ó hasta que el Pan se vea dorado.
Queda delicioso!!!
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