Tortillas de harina caseras con mantequilla y leche quedan esponjosas y extras suaves
Ingredientes
harina 1/2 kilo
1/2 cdta de sal
1 cdta de royal
1/2 barra de mantequilla sin sal
1/4 de agua caliente
1 taza de leche caliente
Procedimiento
En un recipiente se agrega harina, sal y polvos de hornear mezclamos bien.
En otro recipiente agregamos agua caliente, leche y mantequilla se mezclan y se agregan a la masa mezclamos y esperamos a que enfríe y amasamos por unos 5 minutos la masa debe quedar suave y nada pegajosa.
Se divide en 15 bolas o testales
Se extiende con rodillo y en un comal a temperatura media ponemos la tortilla edoeramia a que se hagan burbujas y volteamos esoersmos a que la tortilla esponje este proceso dura 1 minuto a dos.
Quedan extra suaves y esponjosas
Quedan extra suaves y esponjosas
