Egg bread

Delicioso Pan trenzado suave y esponjoso súper fácil de preparar

Ingredientes

3 tazas 1/2 de harina

2 huevos  a temperatura ambiente

1/2 barra de mantequilla derretida

1 cdta de sal

1 cda de levadura instantánea

1/2 taza de leche tibia

1/2 taza de agua tibia

1 cda de azúcar

Barnizado

1 huevo batido

Procedimiento

En un tazón agregamos los ingredientes secos mezclamos y agregamos los ingredientes líquidos. Batimos en batidora por 5 minutos a mano por 10 minutos. 

Cuando la masa se sienta suave y nada pegajosa la cubrimos hasta que doble su tamaño. 

Este proceso puede durar entre 45 minutos a 1 hora. 

Ponchamos la masa y pesamos

Dividimos el peso en 3 partes. 

Boleamos cada parte y hacemos tiras del mismo tamaño entrelazamos para formar una trenza, cubrimos por 30 minutos. 

Precalentamos el horno a 190 grados centígrados por 15 minutos. 

Pasado ese tiempo barnizamos la trenza. 

Horneamos por 25 a 30 minutos ó hasta que se vea dorada. 

Queda deliciosa!!!