Delicioso pan crujiente por fuera y esponjoso
Ingredientes
3 tazas 1/2 de harina
1 cdta de sal
1 cda de azúcar
1 taza 1/8 de agua tibia
1/2 barra de mantequilla derretida
1 cda de levadura instantánea
Barnizado
Clara de huevo
1 cda de agua
Perejil
Sal de ajo
Preparación
En un bowl agregamos harina y sal mezclamos bien.
En otro recipiente agregamos agua, mantequilla derretida, levadura y azúcar mezclamos, esperamos a que esponje.
Se agrega a la harina y batimos por 5 minutos.
Cuando la masa se sienta suave y esponjosa se cubre hasta que doble su tamaño.
Se poncha la masa y boleamos la cubrimos por 15 a 30 minutos para que doble su tamaño.
Precalentamos el horno a 200 grados centígrados por 15 minutos.
Cuando esté listo el pan le hacemos cortes y barnizamos espolvoreamos sal y perejil.
Horneamos por 30 a 35 minutos.
Queda delicioso!!!
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