Delicioso pan esponjoso y suavecito súper fácil de preparar.
Ingredientes
3 tazas 1/2 de harina
1 taza de leche tibia
1/2 taza de agua
1/2 taza de hojuelas de puré de papa
1/2 barra de mantequilla
1 cda de azúcar
1/2 cda de sal
1 cda de levadura instantánea
Preparación
En un bowl agregamos agua, leche, levadura, mantequilla y azúcar mezclamos bien.
En otro recipiente agregamos harina, sal, papa mezclamos y agregamos la levadura, batimos por 5 minutos a máquina a mano entre 10 a 15 minutos.
Cuando la masa este suave y nada pegajosa, la cubrimos a que doble su tamaño, entre 45 minutos a una hora.
Pasado el tiempo ponchamos la masa y boleamos.
La pesamos y dividimos en 4 partes
Cada parte se Bolea y se coloca en un molde para pan se cubre por 20 minutos.
El horno se precalienta a 180 grados centígrados por 15 minutos.
Horneamos por 35 minutos o hasta que quede dorado.
Queda un pan esponjoso y delicioso
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