Pan en barra

Delicioso pan de barra suave y esponjosito

Ingredientes

260 grs de harina

20 grs de azúcar

1 pizca de sal

3 grs de de levadura

1 huevo

1/2 taza de leche

1/4 de taza de agua

25 grs de mantequilla a temperatura ambiente

10 grs de leche en polvo

Preparación

En un bowl agregamos harina, sal, azúcar, levadura y leche en polvo.

Se mezcla bien.

Se añade leche, agua y huevo mezclamos bien y amasamos, agregamos la mantequilla y se amasa hasta tener una masa suave y nada pegajosa.

Se cubre y se reposa por una hora.

Pasado ese tiempo se poncha la masa, se pesa y se divide en tres partes.

Se bolean y se ponen en un recipiente de pan.

Se cubre por 15 minutos.

Mientras se precalienta el horno a 190 grados centígrados.

Lo horneamos por 25 minutos 

Se deja enfriar y se desmolda.

Queda delicioso!!!!