Pan trenzado arco iris
Delicioso pan suave y esponjoso relleno de choco chips, nutella y nuez
Ingredientes
3 tazas de harina
5 cdas de azúcar
1 cdta de sal
1 cda de levadura en polvo
1 huevo
Media barra de mantequilla sin sal a punto pomada
Choco chips para relleno
Nutella
Nuez mezclada con azúcar morena
Huevo para barnizar
Pintura vegetal colores variados de preferencia que se pintura de gel en mi caso use liquida y fue mas azúcar para que tomara el color, pero si funciona solo es mas trabajo
Preparación
En un recipiente agregamos harina, sal y azúcar mezclamos `perfectamente
Hacemos una fuente y agregamos la levadura, leche, huevo mezclamos y amasamos hasta tener una masa agregamos la mantequilla y continuamos amasando hasta tener una mezcla elástica y nada pegajosa.
Se pesa y se divide en tres parte iguales a cada parte le vamos agregar gotas de colorantes y amasamos hasta obtener el color deseado, se cubre y se deja reposar por una hora.
Pasado ese tiempo se toma una parte de la masa y extendemos con un rodillo hasta tener una tira larga y ancha agregamos a lo largo de la tira los chocochips y cerramos, y así continuamos con las dos restantes se entrelazan y dejamos reposar 15 minutos.
Mientras precalentamos el horno por 15 minutos a 180 grados.
Cuando haya pasado el tiempo barnizamos la trenza y metemos al horno por 30 a 35 minutos, dejamos enfriar y listo. Queda un pan esponjoso y delicioso
Comentarios
Publicar un comentario