Delicioso Pan de barra con harina integral esponjoso y saludable
Ingredientes
200 grs de harina integral
175 grs de harina
2 cdas de harina
8 grs de levadura instantánea
1/2 cda de sal
1/2 cda de azúcar
1 huevo
2 cdas de mantequilla sin sal derretida
2 cda de miel
1 taza 1/4 de agua tibia
30 grs de avena
Preparación
En un recipiente agregar 1/2 taza de agua, 2 cdas de harina, azúcar y levadura en polvo, mezclar y esperar unos 5 minutos a que esponje.
En otro recipiente agregar harina, sal y avena mezclar perfectamente y hacer una fuente y agregar el huevo batido, mantequilla y la levadura esponjada y el resto del agua mezclar perfectamente y amasar hasta tener una masa que no se sienta pegajosa.
Cubrir y dejar leudar por una hora ó hasta que doble su tamaño.
Cuando ya la masa este lista la vamos a ponchar y darle forma ya sea ponerlo en un molde para pan de caja.
Se cubre y se espera a que doble su tamaño.
Se precalenta el horno a 180 grados centígrados por 15 minutos y horneamos por 40 minutos.
Queda delicioso!!!
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