PANES

 Masa base para preparar diferentes presentaciones de pan, desde panecillos, pigs in the blanket a Pan trenzado

RIQUISIMOS PANES ESPONJOSOS Y SUAVECITOS IDEALES PARA LA MERIENDA

INGREDIENTES

1 PAQUETE DE LEVADURA

2 TAZAS DE AGUA TIBIA

3 CDAS DE AZUCAR

1 CDA DE SAL

6 1/2 TAZAS DE HARINA

1 HUEVO

1 BARRA DE MANTEQUILLA DERRETIDA

HUEVO PARA BARNIZAR

AJONJOLÍ

PREPARACION

EN UN RECIPIENTE AGREGAR HARINA, AZUCAR Y SAL MEZCLAR PERFECTAMENTE

HACER UNA FUENTE AGREGAR LA LEVADURA.

AGREGAR AGUA, MANTEQUILLA Y EL HUEVO, MEZCLAR PERFECTAMENTE

AMASAR HASTA TENER UNA MASA SUAVE Y NADA PEGAJOSA

CUBRIR LA MASA HASTA QUE DOBLE SU TAMAÑO.

SE PONCHA LA MASA Y SE DIVIDE EN PARTES IGUALES DE APROXIMADAMENTE 100 GRS

SE ENROLLA LA MASA EN UNA TIRA LARGA Y HACEMOS FORMA DE ROLLOS

DEJAMOS REPOSAR POR 15 MINUTOS

MIENTRAS PRECALENTAMOS EL HORNO A 200 GRADOS CENTIGRADOS

HORNEAMOS POR 15 A 30 MINUTOS DEPENDE DEL TAMAÑO DEL PAN

 SI EL PAN ES DE 80 GRS  EN 15 A 18 MINUTOS. 

SI ES UN PAN GRANDE DE 400 GRS ES DE 30 MINUTOS

QUEDAN ESPONJOSOS Y SUAVECITOS