Pastel bundt de plátano

Pastel bundt de plátano

Delicioso pastel de plátano, nuez y chocolate perfecto para dar inicio al mes de octubre y acompañar un delicioso café

Ingredientes

2 plátanos maduros

1 huevo

1/3 de taza de aceite

1/4 de taza de leche

1 cda de extracto de vainilla

1 taza 1/2 de harina

1 cdta de polvos de hornear

1/2 cdta de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

1/2 taza de nuez

1/2 taza de chispas de  chocolate

Preparación

En la batidora agregamos el plátano y huevo lo batimos agregamos leche y continuamos batiendo, añadimos la vainilla y batimos. 

Agregamos harina, polvos de hornear, bicarbonato de sodio y sal y continuamos batiendo agregamos aceite y batimos por 5 minutos a velocidad media

Agregamos la nuez puede ser entera o cortada en trozos es al gusto y finalmente agregamos el chocolate se mezcla bien y listo. 

Preparamos el molde bundt con mantequilla y precalentamos el horno a 180 grados centígrados por 15 minutos. 

Agregamos la mezcla y horneamos por 45 minutos 

Queda delicioso!!!