Chicken bake

Chicken bake

Delicioso pan relleno de pollo y queso

Ingredientes

4 tazas de harina

1/2 cdta de sal

1 taza 1/2 de agua

1/4 de taza de aceite de oliva

1 cda de levadura en polvo

Para el relleno

Pollo con tocino sazonado con sal, pimienta y pimienta Cayenne. 

Queso rallado

Leche o agua para sellar

Procedimiento

En un recipiente agregamos harina y sal mezclamos muy bien hacemos una fuente y agregamos la levadura, agua, y aceite de oliva mezclamos y volvemos agregar agua, aceite de oliva hasta terminar, mezclamos y amasamos en máquina ó a mano el tiempo en máquina es de 5 a 8 minutos a mano entre 15 minutos. 

Cuando la masa este elástica y suave se cubre  y se espera a que leve este tiempo puede ser entre 45 minutos a una hora. 

Pasado ese tiempo se poncha la masa y se divide en 6 partes boleamos las masa y con un rodillo extendemos en forma cuadrado se pone  en el centro el pollo y queso las orillas les pasamos leche para que cierren se doblan las orillas y enrollamos y ponemos en una charola de hornear barnizamos con leche y esparcimos queso encima

Se reposan unos 10 minutos 

Precalentamos el horno a 180 grados centígrados y horneamos por 30 minutos quedan deliciosos!!!