Pan de barra para sándwiches
Ingredientes
3 tazas de harina
1/2 taza de leche tibia
3/4 de taza de agua tibia
1 cda de levadura instantánea
1 pizca de sal
1 cda de azúcar
3 cdas de mantequilla sin sal
Preparación
En un recipiente agregamos la harina, azúcar y sal mezclamos bien.
En otro recipiente agregamos la leche y agua y la levadura se deja reposar 5 minutos y se agrega a la harina mezclamos y amasamos agregamos la mantequilla y continuamos amasando hasta tener una masa suave y elástica se cubre y se deja reposar por 45 minutos a 1 hora ó hasta que doble su tamaño.
Pasado ese tiempo se le saca el aire y se extiende con un rodillo se enrolla y se dejar reposar en un molde por 30 minutos se pre calienta el horno a 180 grados centígrados y se hornea por 30 a 35 minutos
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