Pastel de limón

Pastel bundt de limón

Delicioso pan de limón con glaseado 

Ingredientes

1/2 barra de mantequilla sin sal

3/4 de taza de azúcar

3 huevos

2 cdas de aceite

1 cdta se extracto de vainilla

2 cdas de Jugo de limón

1 taza de crema

1 taza 1/2 de harina

2 1/2 cdtas de polvos de hornear

1/4 de cdta de sal

Glaseado

1 taza 1/2 de azúcar glas

Jugo de un limón

Colorante opcional

Procedimiento

En un recipiente agregamos la mantequilla y acremamos agregamos la azúcar y continuamos batiendo añadimos los huevos uno por uno, continuamos batiendo agregamos el aceite, extracto de vainilla y jugo de limón y por último la crema.

Mientras en otro recipiente agregamos harina, sal y polvos de hornear mezclamos bien y poco a poco se la agregamos a la mezcla se bate unos minutos más, la mezcla debe quedar espesa, se prepara el molde se vacía y se mete al horno por 55 minutos a temperatura de 180 grados centígrados por 55 minutos.