Cheese cake de chocolate
Delicioso cheese cake sin usar horno ni grenetina queda delicioso es facil de preparar
Ingredientes
Base
18 galletas marias
Media barra de mantequilla sin sal derretida
Relleno
1 caja de queso crema de 190 grs
40 grs de azúcar glas
120 grs de chocolate para repostería
100 grs de crema
Ganache
20 grs de chocolate amargo
120 grs de chocolate semi dulce
40 grs de crema para batir
Procedimiento
Molemos las galletas con rodillo o en la licuadora, derretimos la mantequilla y mezclamos hacemos una pasta y vaciamos al molde y formamos la base refrigeramos por una hora.
En un recipiente ponemos el queso crema y metemos unos 20 segundos al horno de microondas para ablandar, mezclamos hasta teber una consistencia cremosa y sin grumos le agregamos la azúcar glas y continuamos batiendo.
En otro recipiente agregamos el chocolate y metemos al horno de microondas por 30 segundos y empezamos a batir el chocolate, acremamos la crema y empezamos a mezclar crema y chocolate cuando estén bien mezclados se la agregamos al queso crema batimos y cuando todo este cremoso se la agregamos a la base. Lo refrigeramos una hora y preparamos el ganache derretimos los chocolates y agregamos la crema mezclamos bien y cubrimos el cheese cake.
Se refrigera por unas horas o de un dia para otro queda delicioso super cremoso
