Panque con chocolate

Panque  con chocolate

Delicioso panque con chocolate es esponjoso y suave ideal para el café de la tarde

Ingredientes

1/3 de taza de azúcar

*1 taza de harina de pastel

1 pizca de sal

1 cdta de polvos de hornear

2 huevos

1 barra de mantequilla a temperatura ambiente

1/4 de taza de leche

1 cda de vainilla

1/2 taza de chocolate para derretir

1 cda de cacao en polvo

Modo de preparar

En un recipiente agregamos la azúcar y mantequilla acremamos bien.

En otro recipiente vamos a tamizar harina, polvos de hornear y sal.

Y está mezcla se la agregamos a la mantequilla mezclamos bien.

Agregamos la leche los huevos y la cda de vainilla mezclamos y se lo agregamos a la masa, batimos hasta tener una masa homogénea.

En otro recipiente agregamos el chocolate y a baño maria ó en microondas derretimos le agregamos la cucharadas de cacao en polvo y mezclamos perfectamente, a está mezcla le agregamos una 3 parte de la masa y incorporamos bien.

En un molde perfectamente barnizado le agregamos una parte de masa y otra parte de masa con chocolate le damos golpes para que se acomode la masa, precalentamos el horno a 180 grados centígrados y horneamos por 30 a 35 minutos

Queda un panque muy suave y esponjoso.

Esta receta es para un panque de tamaño pequeño si quieres hacer uno más grande solo duplicas las cantidades.

*Para preparar harina de pastel solo es necesario hacer lo siguiente a una taza de harina se le quita dos cucharadas y se reponen con dos cucharadas de fécula de maíz, se cierne varias veces y listo.