Tortitas veganas
Deliciosas tortitas fritas de quinoa
Ingredientes
1/4 de cebolla picada
1 ajo picado
Sal y pimienta
1 taza de quinoa cocida
1 taza de zanahoria rallada
2 cdas de harina
1/4 de taza de agua
Aceite para freír
Modo de preparar
En un sartén vamos a freír el ajo y cebolla, les agregamos sal y pimienta al gusto mezclamos bien agregamos la zanahoria continuamos cocinando a temperatura media agregamos la quinoa y seguimos mezclando.
Mientras mezclamos la harina con agua hasta tener una mezcla homogénea.
Se le agregamos a la quinoa mezclamos y cocinamos unos minutos. Dejamos enfriar y formamos tortitas, calentamos el aceite y freímos y listo quedan deliciosas.
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