Pan de avena

Pan de avena

Riquísimo pan de barra casero muy nutritivo con harina integral y avena

Ingredientes

300 grs de harina

125 grs de harina integral

50 grs de avena

1 cdta de sal

1 cda de levadura instantánea

1 taza 1/4 de agua tibia

1 huevo

1 cda de azúcar

 media barra de mantequilla sin sal

Huevo para barnizar

Avena para espolvorear

Preparación

En un recipiente agregamos en esté orden

Harina, harina integral, avena y sal mezclamos perfectamente hacemos una fuente y agregamos la levadura instantánea, azúcar y parte del agua, mezclamos bien  y agregamos el huevo mezclamos y agregamos el agua restante amasamos por 5 minutos a máquina cuando la masa esté integrada agregamos la mantequilla en trozos y amasamos hasta tener una mezcla homogénea, la masa debe quedar suave y nada pegajosa, ponemos en un recipiente y cubrimos por una hora ó hasta que doble su tamaño.

Pasando ese tiempro se poncha la masa y se agrega al molde se cubre y esperamos entre 15 a 30 minutos a qué leude otra vez, con una brocha barnizamos con huevo y cubrimos con hojuelas de avena, precalentamos el horno a 180 grados centígrados y horneamos por 30 a 35 minutos