Tonkatsu (chuleta de puerco empanizada)
Platillo Japonés se sirve con una salsa especial.
Ingredientes
4 piezas de chuletas de lomo de cerdo
Sal y pimienta al gusto
Harina
1 huevo
Pan molido ó Panko
Aceite para freír
Ingredientes para la salsa
2 cucharadas de salsa Worcestershire
2 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de catsup
2 cucharadas de azúcar
Preparación
Se sal pimienta las chuletas y se deja reposar unos minutos, después se pasan por harina, huevo y al final por pan molido ó panko, se calienta un sartén con aceite y se fríen de 8 minutos a 10 ó hasta que queden dorados.
Preparación salsa
En un recipiente agregamos la salsa de soya, la salsa Worcestershire, el catsup y al final la azúcar mezclamos bien y esperamos a que espese y listo
En un plato con una cama de arroz ponemos la carne de cerdo agregamos la salsa, queda delicioso.
,
Comentarios
Publicar un comentario