Pan relleno de crema pastelera

Pan relleno de crema pastelera

Ingredientes

1 taza de agua tibia

1/2 taza de azúcar

1 sobre de levadura instantánea

4 tazas de harina

1 pizca de sal

1/4 de leche tibia

3 cdas de mantequilla derretida

2 yemas de huevo

Crema pastelera parta rellenar

Preparación

En un recipiente se agrega agua tibia, una cucharada de  azúcar y levadura se mezcla bien y se espera a que esponje, se cierne 4 tazas de harina y la  azúcar restante,  y la pizca  de sal se mezcla bien y se hace una fuente y agregamos la levadura instantánea , y se agrega también la leche, mantequilla y yemas de huevo, se mezcla todo muy bien y se amasa hasta que quede una masa suave, se tapa y se espera una hora para que doble su tamaño.

Pasado ese tiempo se separa en partes iguales y se hacen tiras larga y anchas, mientras con papel aluminio vamos hacer el molde de cono, vamos a cubrir con la masa el papel aluminio se deja reposar 15 minutos, se barnizan con huevo se ponen en charolas se precalienta el horno a 170 grados centígrados y se  hornean por 30 minutos ó hasta que estén dorados.

Cuando estén listos se espera a que se enfríen y se rellenan de crema pastelera