mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes

450 ml de crema para batir

400 ml de leche

30 grs de azúcar

30 grs de cacao en polvo

2 cucharadas de agua

150 grs de chocolate para derretir

1 sobre de grenetina sin sabor

2 cdas de agua

Preparación

En dos cucharadas de agua agregamos el cacao en polvo y disolvemos bien.

En una olla a fuego lento agregamos la leche y crema para batir mezclamos bien, agregamos la azúcar continuamos mezclando, agregamos la mezcla de cacao en polvo y mezclamos, agregamos el chocolate y movemos constantemente.

Mientras en otro recipiente agregamos la grenetina y el agua mezclamos y dejamos que cuaje después lo metemos 10 segundos al microondas para que se derrita y lo agregamos a la mezcla, continuamos mezclando bien debe estar caliente y no dejarlo hervir, se apaga y se cuela en otro recipiente, movemos constantemente hasta que empiece a esperar se coloca en un molde y dejamos enfriar después refrigeramos por varias horas o de la noche a la manaña se espolvorea con cacao en polvo y listo queda delicioso