Hotdogs crujientes

Hotdogs Coreanos

Ingredientes

 400 ml de agua

 Media barra de Mantequilla sin sal

 2 cucharadas de Azúcar

1/2 cdta de Sal

 200  grs de Harina

2 Huevos

Salchichas de hotdogs

Aceite

Manga pastelera

Preparación

 Se cortan las salchichas a la mitad y le metemos un palillo de madera.

En un sartén calentamos agua, la mantequilla, azúcar y sal y dejamos que se caliente, cuando esté hirviendo se apaga y agregamos la harina mezclamos muy bien hasta incorporar la masa y no haya grumos dejamos que enfríe y agregamos uno por uno los huevos mezclamos bien hasta tener una pasta homogénea agregamos está mezcla a una manga pastelera con duya de estrella.

Y vamos a calentar aceite en un sartén, con la manga pastelera vamos a cubrir las mitades del hotdog las freímos hasta que queden dorados, al final se espolvorea azúcar.

Quedan deliciosos y crujiente