Graham crackers

Graham crackers (Galletas integrales)

Deliciosas galletas crujientes con sabor a canela, ideales para hacer smores

Ingredientes

1 taza de harina integral

1taza de harina

1/4 de taza de azúcar

1/2 cdta de sal

1 cdta de polvos de hornear

1 cdta de canela en polvo

1/4 de taza de aceite

1/4 de taza de miel caro

2 cdas de leche

1 huevo

Preparación

En un recipiente agregamos harina integral, harina, azúcar, sal, canela y polvos de hornear

Mezclamos muy bien.

En la batidora agregamos el huevo, aceite, miel y leche se bate bien y agregamos la mezcla de harinas, se bate hasta tener una mezcla homogénea, se guarda en plástico y se refrigera por una hora, pasando ese tiempo en una superficie enharinada y con ayuda de un rodillo, extendemos hasta tener un ancho de 3 mm, con la ayuda de un cortador de galletas hacemos las galletas ponemos en charolas con papel pergamino o tapetes para hornear se suelen pegar por la cantidad de miel que tiene la receta.

Se precalienta el horno a 180 grados centígrados y se hornea por 15 minutos ó hasta que queden dorados los bordes.