Flan de mazapán

Flan de mazapán

Ingredientes

1 sobre de leche condensada 190 grs

1 lata de leche evaporada

1 lata de media crema

1 cda de extracto de vainilla

1 caja de queso crema de 90 gr

4 mazapanes

1/4 de taza de azúcar para el caramelo

Preparación

En un sartén a fuego mediano preparamos el caramelo y se lo agregamos al molde.

Mientras en la licuadora vamos agregando los ingredientes en este orden, leche evaporada, media crema, leche condensada, queso crema, vainilla y los  mazapanes, licuamos hasta tener una mezcla homogénea, agregamos al molde, colocamos aluminio al molde, el horno debe estar precalentado a 170 grados centígrados, se pone una charola con agua caliente y metemos al horno por una hora ó hasta que al introducir un palillo este salga limpio, se deja enfriar varias horas y se refrigera y se desmolda queda delicioso.