Buttercream de chocolate
Ingredientes para el betún de chocolate
2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1/3 de chocolate para derretir
1/4 taza de cacao en polvo
500 grs de azúcar glas
Una pizca de sal
3 cdas de crema
Preparación
En un recipiente agregamos las mantequilla y acremamos, y vamos a agregar poco a poco la azúcar glas, cuando esté muy bien incorporada agregamos el cacao en polvo y seguimos mezclando, agregamos 2 cdas de crema y seguimos mezclando, agregamos el chocolate para derretir y 1 cda de crema y metemos al horno de microondas por 30 segundos mezclamos bien y agregamos a la mezcla y se continúa batiendo agregamos la pizca de sal y batimos hasta tener una mezcla homogénea metemos al refrigerador por 15 a 20 minutos se mete en una manga pastelera y cuando estén fríos los cupcakes decoramos y listo
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