Masa para pie ó tartaleta
Ingredientes
2 tazas 1/2 de harina
2 barras de mantequilla sin sal
1/2 cdta de sal
4 cdas de azúcar
4 cdas de agua fría con hielos
Un huevo para barnizar
Preparación
En un recipiente agregamos la harina, azúcar y sal mezclamos perfectamente y agregamos la mantequilla sin sal cortada en cuadros, se mezcla muy bien con la harina hasta tener una masa grumosa, agregamos poco a poco agua fría amasamos y guardamos por una hora en el refrigerador, pasado ese tiempo en una tabla agregamos harina y extendemos y cortamos del tamaño de su molde se hacen hoyos en la masa y se barniza con huevo y se hornea 35 minutos a 200 grados centígrados
Comentarios
Publicar un comentario