Pan de almendras ideal para la dieta keto
Almond bread keto
Ingredientes
7 huevos
6 separados en yema y clara
1 completo en las yemas
1/3 de taza de aceite
2 tazas de harina de almendras
1 cda de polvos de hornear
1/2 cdta de sal
Procedimiento
En dos recipientes agregamos las yemas y un huevo completo y en otro sólo las claras.
En el recipiente de yemas mezclamos los huevos y vamos agregando la harina de almendras, polvos de hornear, sal y aceite seguimos mezclando bien, mientras en el otro recipiente batimos a punto de turrón las claras, cuándo estén listas agrega una parte ala mezcla de almendras y incorporamos poco a poco y después agregamos las claras restante y mezclamos en forma envolvente hasta tener una mezcla homogénea.
En un molde ponemos papel pergamino y vaciamos la mezcla, el horno se precalienta a 190 grados centígrados y se hornea por 40 minutos ó hasta que al meter un palillo esté salga seco.
Se deja enfriar y listo .
Esté pan es ideal para aquellos que siguen la dieta keto por qué no hay harinas incluidas en su preparación. Es una opción ideal para preparar sandwiches ó acompañar las comidas.
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