Pie de chocolate sedoso
Esté delicioso pie se prepara sin necesidad de horno postre riquísimo y fácil de preparar.
Ingredientes
1 paquete de galletas oreo
Mitad de una barra de mantequilla sin sal
4 huevos
3/4 de azúcar
3/4 de chocolate semi amargo
Restos del relleno de las galletas oreo
Mitad de una barra de mantequilla sin sal
Preparación
En una licuadora ó procesador de alimentos o manualmente vamos a moler las galletas oreo quitándoles la crema y reservar para después, se le agrega la mantequilla derretida y se incorpora bien se rellena un molde se mete al congelador por una hora, mientras a baño maría vamos a poner un recipiente de vidrio y a fuego lento vamos agregar la azúcar y los cuatro huevos, y empezamos a batir por 10 minutos para cocer los huevos, el recipiente no debe tocar el agua se debe poner a una altura suficiente al pasar ese tiempo, se derrite el chocolate la mantequilla y el resto de los rellenos de las galletas agregamos la mitad al recipiente y batimos por 5 minutos, después quitamos el recipiente del baño maría y ya agregamos el resto y mezclamos con una espátula hasta tener una mezcla homogénea, sacamos el molde del congelador y vaciamos el chocolate esté postre se debe refrigerar toda una noche se sirve al otro día con crema batida y se espolvorea con cacao en polvo o trozos de chocolate.
