Pull pork, (carne de cerdo deshebrada)
Ingredientes
1 kilo de carne de puerco, hombro ó pierna
Sal y pimienta al gusto
2 cdas Catsup
1 cda de Mostaza
1 cdta Sal de ajo
1 cdta de Sal de cebolla
1 cda de Pimienta Cayenne
2 cdas de azúcar moscabado
1 cdta de Salsa worcestershire
3 tazas de agua.
Procedimiento
En una olla para cocción exprés se agrega la carne, en un recipiente se agrega sal y pimienta, una cdta de sal de cebolla, sal de ajo, catsup, mostaza, salsa worcestershire, salsa Cayenne y dos cdas de azúcar moscabado se mezcla muy bien y se le agrega a la carne se cubre con agua y se pone a cocción por una hora y listo se sirve en pan. Se acompaña con cebolla, limón y salsa de aguacate.
