Galletas de mantequilla

Galletas navideñas

Ingredientes

1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

60 grs de azúcar glas

160 grs de harina de pastel

1 cdta de vainilla

2 yemas de huevo

Procedimiento

Se acrema la mantequilla y se va agregando la azúcar glas,  harina, yemas de huevo y el extracto de vainilla.

(Para preparar la harina de pastel se necesita combinar la harina normal con fécula de maíz, cernir  varias veces y listo, para esta receta es quitarse 2 cdas de harina y mezclamos dos cucharadas de fécula de maíz).

Se amasa bien y se guarda en plástico se refrigera por un rato, después se extiende con ayuda de un rodillo y se hacen las figuras se precalienta el horno a 180 grados centígrados y se hornea por 10 minutos ó hasta que se vean cocidas.

Se decoran y listo