Chiles serranos en vinagre, rodajas para nachos.
Ingredientes
10 chiles serranos
3 ajos
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 taza de vinagre
4 tazas de agua
1 cda de sal
1 cdta de azúcar
3 clavos de olor
1 cda de orégano
1 cdta pimienta
3 hojas de laurel
Preparación
Preparación ponemos aceite en un sartén y agregamos ajo y cebolla y los chiles y zanahorias, freímos y agregamos agua y vinagre, sal, azúcar, pimienta, clavos, orégano y laurel dejamos que hierva y dejamos enfriar se agregan a un frasco limpio se guarda en el refrigerador y se pueden consumir el mismo día o esperar uno o más días quedan crujientes y riquísimos.
