Pay de calabaza
Ingredientes para un molde de 9 pulgadas
2 tazas de calabaza cocida
1 lata de leche evaporada
1/2 lata de leche condensada
1 pizca de sal
2 huevos
1 cda de Canela molida
1/4 de cdta de jengibre molido
1/4 de cdta de nuez moscada
1 cdta de extracto de vainilla
Procedimiento
En una licuadora vamos agregar la leche condensada, leche evaporada, calabaza, sal, especias y extracto de vainilla se licúa muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
Se vacía en la pasta y se hornea a 200 grados centígrados por una hora ó hasta que al introducir un palillo salga seco.
