Albóndigas en chipotle
Ingredientes
1/2 kilo de carne molida de res
1/4 de cebolla picada en trozos
1 ajo picado
1 Huevo
1/4 de taza de pan molido
Sal y pimienta al gusto
1 lata pequeña de Chile chipotle
1 caja de puré de tomate
1 cubo de sazonador de pollo
Medio litro de agua.
Preparación
En un recipiente agregamos la carne con el ajo y cebolla picado, pan molido, huevo y sal y pimienta al gusto, se mezcla bien y se preparan las albóndigas, en un sartén con aceite se fríen, hasta que queden doraditas, en la licuadora vamos agregar el chile chipotle, puré de tomate, cubo de pollo y agua. Se licúa perfectamente y se agrega a las albóndigas se dejan cocinar hasta que hierva, y listo.
