Helado de chocochips
Ingredientes
1 caja de crema para batir
1 lata de leche condensada
1/2 taza de chocolate en chispas
1 cda de extracto de vainilla.
Preparación
En una batidora vamos a agregar la crema para batir que debe estar lo más frío posible, se bate 5 minutos a velocidad media, hasta que haya espesado, poco a poco le agregamos la leche condensada, sin dejar de batir, cuando esté suave y cremosa le agregamos la cucharada de extracto de vainilla, y batimos a baja velocidad solo por unos 3 minutos, las chispas de chocolate las ponemos en un procesador de alimentos hasta que queden muy finos, se los agregamos a la mezcla y ya se bate por 2 minutos. Se cubre y se congela por 6 horas, queda delicioso y de una consistencia sedosa.
