ingredientes
1 cda de aceite de oliva
1 cda de mantequilla
1 pechuga deshebrada
1 papá en trozos
1 pimiento morrón en trozos
1/4 de cebolla en trozos
1 zanahoria en trozos
2 ajos picados
3 tazas de caldo de pollo
2 tazas de espinacas
sal y pimienta al gusto
1/4 de cdta de nuez moscada
1/2 cdta de tomillo
1 cda de mantequilla
1 pechuga deshebrada
1 papá en trozos
1 pimiento morrón en trozos
1/4 de cebolla en trozos
1 zanahoria en trozos
2 ajos picados
3 tazas de caldo de pollo
2 tazas de espinacas
sal y pimienta al gusto
1/4 de cdta de nuez moscada
1/2 cdta de tomillo
Preparación
En una cazuela agregamos aceite y mantequilla incorporamos cebolla, ajo, papas, zanahorias y pimento morrón, se mezcla bien y se deja por dos minutos agregamos 3 cdas de harina mezclamos y dejamos cocer por 3 minutos agregamos 3 tazas de caldo de pollo y dejamos cocinar por 8 a 10 minutos se agrega la taza de crema mezclamos y dejamos cocer por 8 o 10 minutos se agrega sal y pimienta, nuez moscada y tomillo dejamos hervir agregamos el pollo deshebrado y las espinacas dejamos hervir unos minutos y listo.
