Ingredientes
1 cda 1/2 de aceite
2 cdas de curry
2 ajos picados
1/2 pollo en trozos
sal y pimienta al gusto
1/2 cebolla picado
1 taza de leche coco
1 caja de puré de tomate
1 1/2 cucharadas de azúcar
Preparación
En un sartén se agrega la cda y media de aceite y las 2 cdas de curry se mezcla bien agregamos cebolla y ajo y esperamos a que la cebolla este traslucida, se agrega el pollo y sal y pimienta blanca, se cocina hasta que el pollo no se vea rosado, se le agrega una taza de leche de coco, una cajita de puré de tomate y una cda y media de azúcar, se cubre y se deja cocer por 40 minutos y listo, se sirve con arroz blanco.
