Ingredientes
1 kilo de papas
Sal y pimienta
1 huevo
Pan molido
Queso cortado en trozos
Sal y pimienta
1 huevo
Pan molido
Queso cortado en trozos
Aceite para freír
Preparación
Se cuecen las papas y se aplastan hasta quedar en puré, se les agrega sal y pimienta y se hacen los rollos con el queso adentro se refrigeran unas horas para que queden firmes, después se pasan por huevo y una capa de pan rallado, se fríen y listo.
