ingredientes
1/2 cebolla picada
1 ajo picado
2 tazas de espinacas
6 calabazas
1/2 taza de quinoa cocida
queso
1 ajo picado
2 tazas de espinacas
6 calabazas
1/2 taza de quinoa cocida
queso
Preparación
En una sartén se fríe cebolla, ajo, se le agrega las espinacas y el Interior de las calabazas, se le agrega sal pimienta y después se le agrega media taza de quinoa cocida. Se mezcla todo muy bien. Las calabazas se lavan bien y se parten a la mitad se les quita el centro y se rellenan con el guiso se le pone queso y se meten al horno microondas por 1 minuto ó hasta que el queso gratine.
