Ingredientes
3 chiles pasilla
1 jitomate
1 ajo
1/4 de cebolla
1 cubo de pollo
4 tazas de agua
1 aguacate
1 queso panela
tortillas fritas
1 cda de orégano
1 cda de sal
1/2 cda de pimienta
1 jitomate
1 ajo
1/4 de cebolla
1 cubo de pollo
4 tazas de agua
1 aguacate
1 queso panela
tortillas fritas
1 cda de orégano
1 cda de sal
1/2 cda de pimienta
Preparación
En un sartén freímos los chiles, en la licuadora agregamos cebolla, jitomate, ajo y dos chiles pasillas, se muele con dos tazas de agua.
En un sarten vamos agregar aceite y colamos la salsa, la vamos a freír, se le agrega sal, pimienta, orégano y el cubo instantáneo de pollo, se agrega dos tazas más de agua, y se agrega el chile restante en trozos se espera a que hierva y listo.
Mientras se fríen las tortillas, el platillo se sirve primero el caldo una ración de tortillas fritas, trozos de queso panela y aguacate.
En un sarten vamos agregar aceite y colamos la salsa, la vamos a freír, se le agrega sal, pimienta, orégano y el cubo instantáneo de pollo, se agrega dos tazas más de agua, y se agrega el chile restante en trozos se espera a que hierva y listo.
Mientras se fríen las tortillas, el platillo se sirve primero el caldo una ración de tortillas fritas, trozos de queso panela y aguacate.
