Calzone con carne de cerdo al pastor

Ingredientes

1 kilo de carne de cerdo
1/4 de cebolla
2 ajos
1/2 de caja de condimento de achiote
sal al gusto
Jugo de una naranja

Preparación
En una olla agregamos la carne con la cebolla, ajos, sal y condimento de achiote y jugo de naranja.
Se cuece la carne en una olla de presión por 35 a 45 minutos.
Cuando está lista se deshebra y se agrega la carne y quyes  a la empanada se fríe y listo.