Ingredientes para la masa
3 1/2 tazas de harina
1 sobre de levadura
1 cdta de sal
1 cdta de azúcar
1 huevo
3 cdas de mantequilla derretida
1 taza de leche tibia
1 sobre de levadura
1 cdta de sal
1 cdta de azúcar
1 huevo
3 cdas de mantequilla derretida
1 taza de leche tibia
Procedimiento
En un recipiente agregamos la taza de leche tibia, y el sobre de levadura, esperamos 10 minutos hasta que espese, después de ese tiempo agregamos la cdta de azúcar y sal, la mantequilla derretida y el huevo, y empezamos agregar la harina, amasamos bien hasta tener una masa suave le agregamos unas gotas de aceite ala masa y cubrimos por una hora o hasta que doble su tamaño, después sacamos la masa le quitamos el aire y formamos bolas y extendemos con un rodillo rellenamos con la carne o pollo, cerramos y cubrimos por 20 minutos, freímos las empanadas por 4 minutos por cada lado ó hasta que estén doradas, se acompañan con una salsa de aguacate y crema.
Provecho!
