Tiras de pollo estilo buffalo

Ingredientes

pechugas cortadas en tiras largas
1 cda de sal de ajo
1 cda de sal de cebolla
1 cda pimenta
1 cda de paprika
1 cda de pimienta cayenne
1/4 de taza de harina
1 huevo
1 taza de pan molido
aceite suficiente para freír
salsa estilo buffalo

Preparación

Se lavan las tiras de pechuga de pollo y se les agregan todas las especias y se agrega harina y se reposa unos minutos mientras se bate el huevo y se prepara en un plato el pan molido, pasamos las tiras de pechuga al huevo de ahí al pan las cubrimos muy bien, y al terminar se reposan por 15 minutos en el refrigerador después se fríen 4  minutos de cada lado o hasta que estén doradas, se escurren se cortan en trozos se les agrega la salsa y listo quedan crujientes y suaves por dentro.