Salmón con aderezo de limón

Ingredientes

3 pedazos de salmón
Sal con ajo
Sal con cebolla
Aceite de oliva para freír

Preparación

Se cubre el salmón con la sal de ajo y cebolla, se agrega el aceite al sartén y se cocina a fuego lento. Cuando esté dorado de ambos lados se pone en una cama de ensalada, se le agrega el aderezo, y listo

Ingredientes para el aderezo

1/2 taza de crema
1cdta sal
1 cdta azúcar
1limon jugo
1 cda de perejil
1/2 de cdta mostaza dijon

Se mezcla la crema con el limón, se le agrega la mostaza, perejil y sal y pimienta, se mezcla muy bien y se refrigera un rato antes de usarse es ideal para salmón y ensaladas que lleven algún marisco, es un sabor muy cítrico y muy cremoso.