Flan de café

Cuatro flanes

1 taza y media de leche condensada
1 cda de esencia de vainilla
1/2 taza de leche tibia
1 cda de café soluble ó media taza de café de cafetera
2 huevos
4 cdas de dulce de leche para los moldes

Procedimiento

Se mezcla la leche condensada con los huevos, esencia de vainilla se mezcla muy bien, mientras se calienta la leche y se le agrega la cda de café soluble, o se mezcla con el café de cafetera, se agrega todo se bate muy bien y se cuela para que no queden residuos de huevo, en los moldes agregamos dulce de leche y se vacía en los moldes la mezcla se pueden hornear en horno por 25 a 30 minutos o a baño María por 30 minutos, para asegurarse que estén listos se inserta un palillo y cuando salga limpio ya están, se dejan enfriar y listo.