Pastel de nuez con piña

Ingredientes

2 taza de harina
1/2 taza de jugo de pina
1 taza de piña en trozos
1 taza de nueces picadas
1 1/2 taza de azúcar moscabado ó normal
2 cdtas de bicarbonato de sodio

Preparación

En un recipiente se agrega los huevos, piña, jugo de piña y nueces se incorporan muy bien, en otro recipiente se mezcla la harina, bicarbonato de sodio y azúcar mezclamos hasta tener una  pasta homogénea, después se agregan las dos mezclas se baten hasta que estén combinadas, se pone mantequilla en el molde y se agrega, se precalienta el horno a 180 grados se hornea por 35 minutos.





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