Buttermilk (suero de leche)

Buttermilk es muy utilizada en postres y para marinar, en México no es muy común encontrarla en tiendas. Aquí te Dejó la receta que por cierto es muy fácil de hacer, sólo necesitas leche y vinagre blanco de manzana, y esperar entre 5 a 10 minutos para la preparación.

1 taza de leche
1 cucharada de vinagre blanco.

En una taza de mezcla la leche y el vinagre, esperamos entre 5 a 10 minutos para la reacción química de la leche, que es cortar la leche se verá cómo si estuviera cortado.