Pizza Corona

Ingredientes

2 tazas de harina
1/2 taza de agua tibia
1 cucharada de sal

1 cda de levadura instantánea
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de harina de maiz para poner en el molde

aceite de oliva
perejil al gusto

pepperoni
queso
salsa de tomate

Preparacion

En un recipiente se agrega la harina, mientras en un tazón se prepara la levadura con un poco  de agua tibia, levadura y azúcar, cuando esponje se le agrega a la harina en forma de fuente, se agrega la sal y el aceite, se mezcla todo muy bien se amasa por 5 minutos o hasta que la masa se sienta suave, se pone en un tazón se tapa y se espera una hora, o cuando haya aumentado su tamaño.

Se separa en 3 partes la masa, y vamosa extender una parte y ponerla en un charola para hornear, vamos a poner en el centro pepperoni y queso, y a las orillas salsa y queso, se extiende otra masa poquito mas grande que la primera, y se cubre y cerramos las orillas, volvemos hacer el mismo procedimiento de la primera, se vuelve a extender la ultima parte de la pizza y cubrimos, se vuelve a cerrar, con un cuchillo muy afilado se hacen cortes en el centro de la pizza, de ahi vamos a empezar a jalar las parte una por una hasta que la pizza quede en forma de corona, se prepara aceite de oliva con perejil y se barniza toda la corona de pizza, se mete al horno por 20 a 25 minutos o hasta que este dorada a 180 grados centrigrados, queda deliciosa, se caliente salsa para poner en el centro de la pizza.