Bolillo casero

Ingredientes

4 tazas de harina
1 sobre de levadura
500 ml de agua tibia
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de azúcar

Preparación

Se mezcla la harina con la sal, mientras se ocupa 1/4 de taza de agua tibia la cucharadita de azúcar y la levadura, esperamos 5 minutos a para que se esponje, se la agregamos a la harina mezclamos bien, y agregamos el agua restante se amasa y se guarda en un recipiente por una hora ó hasta que doble su tamaño, se corta en pedazos iguales y se le da forma de bolillo, se le hace una cortada en el centro se cubren y se espera una hora más, después de este tiempo se meten al horno precalentado a 180 grados centígrados por 30 a 35 minutos.