Tiras de pollo con coco

Tiras de pollo con coco.

Ingredientes

1/2 kilo de pollo en tiras

1 taza de pan molido

1/4 taza fécula de maíz

1/4 de harina

1/2 taza de coco

1 cucharadita de paprika

sal y pimienta al gusto

ingredientes para marinar el pollo

Sal de ajo al gusto

1 taza de leche

1 cucharada de vinagre de manzana

Preparación

El pollo se Marina aproximadamente por 4 horas con buttermilk para que quede más jugoso,  la preparación es la siguiente 1 taza de leche y 1 cucharadas de vinagre se espera 10 minutos para que haga la reacción química, cuando la leche se vea cómo suero agregamos las tiras de pollo se guardan en el refrigerador por 4 horas.

Para capear el pollo mezclamos la taza de pan molido, fécula de maíz, coco rallado, harina, sal y pimienta.

Le damos varias capas alas tiras para que queden bien empanizadas se fríen hasta que queden doradas.

¡¡¡A todo lo que hagas ponle amor!!!