Galleta de churro con helado

Ingredientes

1 taza de agua
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de azúcar moscabado
1 taza de harina
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar y canela al gusto
Helado
Preparación

Se calienta el agua con la margarina y la azúcar, cuando esté hirviendo se le agrega la harina y se baja de temperatura
Se mezcla muy bien la harina se apaga el fuego se le agrega la vainilla y seguimos mezclando, agregamos uno a uno los huevos tratando de mezclarlos perfectamente, se agrega a una bolsa pastelera para hacer la forma redonda en un papel encerado, se refrigeran por unas horas, después se fríen hasta que queden dorados, se le agrega azúcar y canela, el helado y listo.

Provecho!!!


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