Ingredientes
1cucharada de margarina
1 cucharada de aceite
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 1/2 tazas de chiles poblanos
1/2 taza de chiles cortados en trozos para decoración
1 cucharada de harina
2 tazas de leche
1 taza de crema
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
Queso al gusto
Preparacion
Se frie la cebolla y el ajo, y le vamos agregar la cucharada de harina, teniendo cuidado de que no se queme, mientras vamos a licuar los chiles con la crema y leche, y se agrega a la sarten donde vamos a cocinarlo y sazonar con sal y pimenta debe quedar espeso.
se sirve en el tazon de pan se espolvorea queso y listo.
Provecho!!!
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